Saveurs raffinées pour des moments exceptionnels
La chaleur et la finesse de nos spécialités de cuisine méditerranéenne vous
régaleront vous et vos invités. Partagez nos délicieux mezze, enivrez-vous des parfums
d'une cuisine saine associant, à la qualité des produits méridionaux, la
générosité des épices de l'Orient. Nous vous invitons à consulter la carte
des mets que nous suggérons.
Notre équipe est à votre service pour élaborer d'autres menus en garantissant une
prestation irréprochable.
(2 pièces assorties par personne)
Pain pita hommos, viande d'agneau hachée grillée, tomate, persil, oignon
Pain libanais grillé farci à la viande de boeuf, persil, oignon
Mini pain libanais grillé farci, fromage halloum, tomate, menthe
Viande de boeuf marinée, émincée et rôtie à la broche, crudités assortie, sauce à base de crème de sésame, citron, galette de pain
Poulet mariné, émincé, rôti à la broche, crème d'ail, crudités assorties, galette de pain
(2 pièces assorties par personne)
Tomate, blé concassé, persil, menthe citron, huile d'olive, salade
Fèves, citron, huile d'olive, crème de sésame, tomate, persil, citron, huile d'olive, pain pita grillé
Purée de lentilles, riz, cumin, oignon frit, yaourt frais, concombre, menthe
Aubergines sauce tomate, pois chiche, oignon, pain pita
(2 pièces assorties par personne)
Purée de pois chiche crème de sésame, citron, tomate, persil, huile d'olive, pain pita grillé
Caviar d'aubergines, crème de sésame, citron, huile d'olive, pain pita grillé
Fromage blanc, ail ou thym, huile, concombre, tomate, pain pita
(2 pièces assorties par personne)
Fromage feta thym, tomate, persil, oignon, huile d'olive, pain pita
Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre, crème de sésame, citron, pain pita
Brochettes de poulet, marinées dans le citron, huile et ail, caviar d'aubergines, mini pain pita
Mini saucisses libanaises épicées, flambées au citron, pain pita, hommos
(1 pièce assortie par personne)
Feuilles de vignes farcies, riz, tomate, persil
Rissoles d'Ă©pinards pignons, oignons, citron
Boulettes de viande, blé concassé, farcies viande, pignons et oignons
Rissoles de viande, pignon
Feuilleté farci au fromage
Mini pizza libanaise Ă la viande, tomate, pignons
Pizza au thym, fromage, menthe, tomate
Ailes de poulet grillées et marinées à l'ail et au citron, coriandre
(1 pièce assortie par personne)
Pâte fourrée de noix, pistaches ou dattes, parfumée d'eau d'oranger et d'eau de rose
Gâteau à la semoule fourrée de pistache servi avec une crème à base de guimauve
Pâte feuilleté, fourrée de cajou, pistache ou pignon
Flan libanais Ă la fleur d'oranger